KONFERENS
KONFERENSFIKA
Godsaker som piggar upp Ert mötet.
Små kakor
10 kr
Fruktsallad med nötter i portionsglas
38 kr
Fruktfat med exotisk frukt och nötter
34 kr
Fruktkorg
12 kr
Delicatobitar
18 kr
Kanelbulle eller Wienerbröd
20 kr
10 kr
38 kr
34 kr
12 kr
18 kr
20 kr
Muffins - olika smaker
20 kr
27 kr
27 kr
27 kr
42 kr
DRYCKER
Kaffe/Te eller varm choklad
20 kr
20 kr
25 kr
40 kr
40 kr
KONFERENS LUNCH
Enkelt och praktiskt!
Maten levereras varm direkt till bordet, klar att avnjutas. Önskar ni porslin, dryck eller något annat till maten, eller kanske serveringshjälp, har vi det också.
Luncherna serveras med sallad, varma grönsaker, smör och bröd.
FISK
Ugnsbakad lax med kall romsås och örtslungad potatis
125 kr
Gravad lax med dillstuvad potatis och citronklyfta
125 kr
Fiskgratäng med vitvin, räkor och sparris serveras med ris
125 kr
Fiskgryta med saffran, fänkål och potatis samt fänkålsaioli
125 kr
Parmesangratinerad lax med citron-och dillyoghurt, serveras med rostad potatis
130 kr

FÅGEL
Serranolindad kycklingfilé med basilikasås och pestobakad mandelpotatis
125 kr
Teriyakikyckling med zucchini, paprika, serveras med basmatiris
125 kr
Kycklingwok med säsongens grönsaker, serveras med basmatiris
125 kr
Stekt majskycklingbröst med rostad potatis samt kall purjolök- och gräslökssås
135 kr
NÖTKÖTT
Fläskfilésauté med vitt vin, basilika, paprika och färskost samt basmatiris
125 kr
Helgrillad ingefärskryddad fläskytterfilé med BBQ-sås samt örtslungad potatis
125 kr
Örtstekt fläskfilé med bearnaisesås och råstekt potatis
125 kr
Biffgryta med rött vin, bacon och svamp, serveras med råris
125 kr
Wallenbergare med skirat smör, rårörda lingon, ärtor, serveras med potatispuré
135 kr
Helstekt biffrad med rödvinssky, serveras med potatisgratäng
140 kr
Biff Rydberg på oxfilé med senapsgrädde och äggula
170 kr

VILT- och LAMMKÖTT
Gräddig viltragu med svamp och lingon, serveras med potatispuré
125 kr
Lammfärsbiffar med fetaost serveras med tzatziki och potatissallad
125 kr
Viltfärsbiff med timjan med rårörda lingon och råstekt potatis
130 kr
Samtliga priser är angivna per person. Moms tillkommer.