KONFERENS LUNCH

Enkelt och praktiskt!

Maten levereras varm direkt till bordet, klar att avnjutas.
Önskar ni porslin, dryck eller något annat till maten, eller kanske serveringshjälp, har vi det också.

Luncherna serveras med sallad, smör och bröd. 

  
FISK

Ugnsbakad  lax med kall romsås och örtslungad potatis
205 kr

Gravad lax med dillstuvad potatis och citronklyfta
205 kr

Fiskgratäng med vitvin, räkor och sparris serveras med ris 
205 kr

Fiskgryta med saffran, fänkål och potatis samt fänkålsaioli
205 kr

Parmesangratinerad lax med citron-och dillyoghurt, serveras med rostad potatis
205 kr

FÅGEL

Serranolindad kycklingfilé med basilikasås och pestobakad mandelpotatis 
205 kr

Teriyakikyckling med zucchini, paprika, serveras med basmatiris 
205 kr

Kycklingwok med säsongens grönsaker, serveras med basmatiris 
205 kr

Stekt majskycklingbröst med rostad potatis samt kall purjolök- och gräslökssås
205 kr 

NÖTKÖTT

Fläskfilésauté med vitt vin, basilika, paprika och färskost samt basmatiris
205 kr  

Helgrillad ingefärskryddad fläskytterfilé med BBQ-sås samt örtslungad potatis
205 kr

Örtstekt fläskfilé med bearnaisesås och råstekt potatis
205 kr   

Biffgryta med rött vin, bacon och svamp, serveras med råris 
205 kr

Wallenbergare med skirat smör, rårörda lingon, ärtor, serveras med potatispuré
205 kr

Helstekt biffrad med rödvinssky, serveras med potatisgratäng 
205 kr

Biff Rydberg på oxfilé med senapsgrädde och äggula 
205 kr 

PASTA / RISOTTO

Citronpasta med sparris toppad med burrata & rostade pistagenötter.
135 kr

Cannelloni fylld med färskost serveras med champagnesås.
140 kr

Kantarellrisotto toppad med confiterade tomater & riven parmesan.
145 kr

Sparrisrisotto toppad med grillad kyckling, rostade pistagenötter & riven parmesan.
155 kr

Samtliga priser är angivna per person. Moms tillkommer.