Varmrätter

Låt Er gärna inspireras av de rätter som finns här, kombinera ihop Er meny och kom ihåg att detta är ett urval av alla rätter vi kan laga.

Vill ni kombinera Er egen varmrätt, kontakta oss för mer information.


FISK 


FÄRSERAD RÖDTUNGA

serveras med dillpotatispuré, persiljepocherade primörer samt parmachips och vitvinssås
198 kr

 

POCHERAD TORSKRYGG

serveras med räkor, skirat smör, pepparrot, citron och potatispuré
198 kr 


HALSTRAD RÖDINGFILÈ

serveras med primörer, skirat smör med smak av citron och pressad potatis
198 kr



 

  

  




  

KÖTT

 

SERRANOBAKAD FLÄSKFILÉ

serveras med rödvinsky, sparris, potatisfondant och toppad med örter
186 kr


MAJSKYCKLINGBRÖST

serveras med sparrisrisotto, marsalasås och primörer
198 kr 


HELSTEKT OXFILÉ

serveras med portvinsås samt potatiskaka med smak av fetaost, tomat och timjan 
228 kr 


KALVYTTERFILÉ

serveras med portvinssås, potatiskroket med parmesan och örter samt confiterad tomat
228 kr


HELSTEKT OXFILÉ

serveras med tryffelbaéarnaise, confiterad tomat och potatiskaka
246 kr 

  



  

VILT OCH LAMM

 

LAMMYTTERFILÉ

serveras med caponata med sojabönor och getost, vitlöksbakad sparrispotatis samt rosmarinkräm
228 kr


RÖDVINSMARINERAD HJORTROSTBIFF

serveras med Hasselbackspotatis, champinjonsås, broccoli och portvinsgelé
222 kr


HELSTEKT HJORTYTTERFILÉ

serveras med liten skockasallad samt potatispuré smaksatt med prästost samt rödvinssås
228 kr




VEGETARISKT

 

SPARRISRISOTTO

med skogsvamp, ruccola och parmesanflarn
186 kr 


CANNELONI

med spenat och getost serveras med valnötssallad och honung 
186 kr 

 

Samtliga priser är angivna per person. Moms tillkommer.