SOMMARBUFFÉ
(Finns att beställa under Maj 2026 - September 2026)
Tunt skivad grillad kyckling toppad med chimichurri
Kallröktlax med ört och pepparotfärskost toppad med krispig kavring
Västerbotten Pinsa toppad med löjrom, rödlök, dill, smetana och gräslök
Rostad potatissallad med oliver, soltorkad tomat, kapris, parmesan och genovese
Melon- och fetaostsallad (meloner, honungsvinägret, fetaost, rödlök och
basilika)
Grönsallad med rädisa och jordgubbar (gurka, sockerärtor och tomat)
Grillad sparris toppad med hollandaisesås och rostade marconamandlar
Choronsås
Färskost och filmjölksbröd
.....................................................................................
Minimumantal för en bokning är 15 personer.
Pris: 280 kr per person exkl.moms
