(Finns att beställa under 12 april - 20 april - Minimumantal för en bokning är 8 personer) 

PLOCK

Ägghalva m. Majo & räka

Alla tiders påsksill

Nubbesallad med knäcke. 

Västerbottenpaj 

Brytbröd & smör

VARMT

(Välj alternativ 1 eller 2 till hela sällskapet)

Alternativ 1

Laxsida m.pickald fänkål, rädisa & romsås serveras med dillkokt potatis. 

Alternativ 2

Örtmarinerad ugnsbakad kyckling serveras på råstekt tunt skivad potatis, sotad spetskål & fetaostcreme.  

Sallad m. Sparris, rädisa, vårmorötter och basilikadressing.

254,46 kr /  person (exkl.moms) 

DESSERT

Rulltårta m. Citron toppad med lemoncurdgrädde och smulad maräng.

44,64 kr / person (exkl.moms) 

(Finns att beställa under Mars - Maj)

Hel inkoktlax toppad med picklad fänkål & rädisor serveras med en ramslökskräm. 

Tunt skivad pepparbakad kalv toppad med chimichurri och bakade cocktailtomater.

Sallad på grillad paprika, zucchini & rödlök med fetaost, bulgur, balsamico vinägrett och mynta.

Krämig primörsallad med färskpotatis, sparris, knippmorötter, sockerärtor, rädisa, gräslök och dijonkräm.

Krispig kålsallad på grönkål, rödkål, morot, mandel och granatäpple, champagne- och chilidressing.

Mynta och honungsyoghurt. 

Filmjölksbröd & färskost. 

(Finns att beställa under juni - augusti)

Dubbelmarinerad fläskfilé.

Chipotlemarinerade kycklingspett.

Rostade solrospotatis med örtolja.

Chévrepizza med päron, honung & pinjenötter som toppas med ruccola.

Ungsrostad zucchini med smulad fetaost & rostade pistagenötter som toppas med mynta och syrlig citron.

Sallad genovese med marinerade jordgubbar, matvete, lagradost & basilika.

Marinerad rödkålssallad med persilja som toppas med granatäpple.

Ört & Citroncrème  

Smaksatt färskost med pesto & brytbröd.