• PÅSKBUFFÈ 2019

     

    Inlagd sill
    Krämig sill med vårlök
    Rödlök och gräddfil
    Dillinkokt lax med ramslökspesto
    Ägghalva med majonnäs och kräftstjärtar
    Rökt lammstek
    Rödvinssky - varm
    Potatisgratäng - varm
    Sallad på rostade rotfrukter med äpple, honung och solroskärnor
    Grönsallad med sparris, rädisor och gurka 
    Hembakat bröd
    Prästost och smör

                                   

     

    205 kr / per person exkl.moms Beställ
  • VÅR BUFFÈ 2019

     

    Boucheer fyllda med fetaost, toppad med jordgubbar
    Sallad med halstrad tonfisk, sparris, rädisa, ägg och friterad kapris
    Örtbakad majskyckling
    Helstekt kalv med pinjenötter, citron och persilja
    Färskpotatissallad med ramslök, spetskål, rödlök och majonäs
    Melonsallad med grönaskott
    Aioli
    Citronette
    Bröd
    Smör 

     

      

     

     

      

     

     

    196 kr / per person exkl.moms Beställ
  • STUDENT BUFFÈ 2019

    BBQ bakad kotlettrad 
    Citron- och dillbakad laxsida
    Grekisksallad toppad med oregano 
    Krämig potatissallad med kapris, purjolök, dijonsenap och rädisa
    Ceasarwraps med kyckling, parmesan och bacon
    Grönsallad med olika sorters melon, rödlök och rostade solroskränor 
    Bearnaise
    Tomat- och chipotlesås
    Bröd
    Smör 

     

     

     

     

    175 kr / per person exkl.moms Beställ
  • VEGETARISK VÅRBUFFÈ 2019

    Boucheer fyllda med fetaost
    Rödbetscarpaccio med chevrè, honung, pinjenötter, citron och persilja
    Sallad med sparris, rädisa, ägg, sojabönor, senapsviniagrette, friterad kapris
    Morots- coh halloumibiffar
    Färskpotatissallad med ramslök, spetskål, rödlök och majonäs
    Melonsallad med pärlmozzarella, basilikaolja och gröna skott
    Aioli
    Bröd
    Smör  

     

     

     

     

    196 kr / per person exkl.moms Beställ
  • BOULEPICKNICK

     

    Kyckingspett
    Bulgur med fetaost och oliver
    Blandsallad med kallrökt lax
    Örtdressing
    Baguette
     fylld med brieost och tapenade
    Pris 115 kr per person

    Vegetariskt alternativ:

    Ugnsbakade rödbetor med gröna sojabönor och fetaost 
    Bulgur med fetaost och oliver
    Blandsallad 
    Örtdressing
    Baguette
     fylld med brieost och tapenade
    Pris 115 kr per person

    115 kr / per person exkl.moms Beställ
  • BRÄNNBOLLSPICKNICK

     

    Potatissallad med solrospesto
    Fläskfiléspett
    Serranolindad melon
    Grönsallad 
    Vitlöksyoghurt
    Baguette med rökt skinka
    Pris 115 kr per person

    Vegetariskt alternativ:
    Ugnsbakade rödbetor med gröna sojabönor och fetaost
    Melon
    Potatissallad med solrospesto
    Grönsallad 
    Vitlöksyoghurt
    Baguette med mozzarella och tomat
    Pris 115 kr per person

     

    115 kr / per person exkl.moms Beställ