• Påskbuffé 2023 - kall & varm

    • Inlagd sill
    • Krämig senapssill
    • Rödlök och gräddfil
    • Ägghalva med räkor och majonnäs
    • Varmrökt lax med dillmajonnäs
    • Gravad lax med hovmästarsås
    • Rostbiff
    • Rökt lammstek
    • Rödbetssallad
    • Prästost • Smör • Hembakad bröd • Knäckebröd 

     Småvarmt
    • Kokt potatis
    • Köttbullar
    • Prinskorv
    • Potatisgratäng
    390 kr / per person inkl. moms Beställ
  • VÅRBUFFÉ

    Chevré- och rödbetspizza med ruccola, solrosfrön samt honung
    Parmesanbakad kalv med sparris och timjan 
    Primörsallad, färskpotatis, rädisa, knippmorötter, vårlök, sparris och broccoli
    Varmrökt lax med ört- och citronmajonnäs
    Fetaostsallad med melon, avokado och jordgubbar
    Grönsallad Ceasarstyle med cocktailtomater mm
    Tryffelbearnaise

    Bröd och smör 
    275 kr / per person exkl. moms Beställ
  • 20 ÅRS JUBELIUMS BUFFÈ

    Rödvinsmarinerad oxfilé med tryffelbearnaise
    Västerbottenpaj med romsås - varm
    Gravadlaxcarpaccio med hovmästarkräm och dill
    Rostad potatis med rotfrukter - varm 
    Tomatsallad med rödlök, persilja och vinaigrette
    Grönsallad med sparris och västerbottenost  
    Bröd och smör
    290 kr / kr per person exkl. moms Beställ
  • WESTERNBUFFÈ

    Hickorymarinerade små revben 
    Chipotlemarinerad biffrad 
    Cayennekryddad lax
    Pulled Pork på knaprigt bröd med söt chiliglace
    Baconlindad majskolv
    Rostad potatis
    Coleslawsallad
    Glaserad lök- och paprikasallad 
    Spenat- och bönsallad
    Jalapenosalsa 
    BBQ- sås 
    Philadelphiaost och bröd.  

    259 kr / per person exkl. moms Beställ
  • STUDENTBUFFÉ

    Skagenwraps på tunnbröd med picklad rödlök  

    Asiatiskrostbiff

    Teriyakilax

    Glasnudelsallad med juliennegrönsaker 

    Rostad potatissallad med mango, avokado, cocktailtomat och vårlök 

    Grönsallad med böngroddar, gurka och tomat
    Wasabimajonnäs
    Bröd och smör 

    286 kr / per person exkl. moms Beställ
  • Alla Tiders Julbord 2022

      

    • Inlagd sill • Senapssill • Romsill • Matjesill, rödlök och gräslök

    • Ägghalva med skagenröra

    • Gravad lax med hovmästarsås •Varmrökt lax med örtmajonnäs

    • Honungsgriljerad julskinka med Alla Tiders Senap

    • Viltpaté med cumberlandsås • Renkorv med tärnad lök

    • Rökt lammstek med rödbetssallad

    • Julost • Brieost • Julbröd • Spisknäcke • Smör

     

    Småvarmt

    •Köttbullar • Prinskorv • Janssons frestelse 

    •Marinerade kamben • Kokt potatis

    Pris 432 kr/person exkl. moms

                                                          

    Dessertbuffé - jul 2022

    Liten tartelett med äppelkompott och kanelgrädde
    Liten chokladkaka med vispad grädde
    Liten tartelett med äppelkompott och kanelgrädde 

    Pris 135 kr/person exkl. moms                                                                           


     

    Beställ
  • Alla Tiders Juldesserter 2022

    Chokladtryffel

    Pris 35 kr/st

     

    Klassisk Chokladkaka med lättvispad grädde

    Pris 80 kr/ person

     

    Ostbricka med tre sorters ost, Havtornsmarmelad, Fikonmarmelad samt kex och vindruvor

    Pris 145 kr/ person

    Beställ
  • Alla Tiders lilla Julbord 2022

    • Inlagd sill • Senaps sill • Gravad lax med hovmästarsås

    • Rödbetssallad

    • Honungsgriljerad Julskinka med Alla Tiders Senap

    • Julbröd • Smör

     

    Småvarmt

    •Köttbullar • Prinskorv • Janssons frestelse

    • Kokt potatis

     

    323 kr / per person exkl. moms Beställ
  • Höstbuffé 2022 - kall


    Lågtempererad kalv toppad med chimichurri och parmesan
    Kantarell och västerbottenpizza toppad med rucola och pinjenötter
    Inkokt lax med smak av tomat, oregano och fänkål
    Potatissallad med Ramslöksmajonnäs, kapris , rädisa och sockerärtor
    Rostad sötpotatissallad , med fetaost , pumpa frön och bönor
    Genovesesallad med senapsvinägret, äpple och rödlök
    Choronsås
    Bröd och smör
    Pris 308 kr / person

    308 kr / per person exkl. moms Beställ
  • Jullådan - Kall 2022

    Två sorters sill

    Gravad lax med hovmästarsås

    Griljerad julskinka med Alla Tiders Senap

    Potatissallad med skånsk senap, lök och gräslök

    Ägghalva med skagenröra

    Rökt lammstek

    Rödbetssallad

    Brieost, julost, smör

    Vörtbröd, knäckebröd

    Pris 275 kr/ person

     

    Tillägg

    Chokladkaka med grädde

    Pris 80 kr/ person

     

    Levereras portionsförpackade i engångsformar.

    Till jullådan ingår det servett, våtservett, engångsbestick och glas

    Beställ
  • Jullådan - varm 2022

    Köttbullar

    Prinskorv

    Janssons Frestelse

    Kokt potatis

    Rödbetssallad

    Alla Tiders Senap

     

    Pris 175 kr/ person

     

    Levereras portionsförpackade i engångsformar.

    Till jullådan ingår det servett, våtservett, engångsbestick och glas.

    Beställ
  • Jultilltugg 2022

    Gravlaxtartar på kavring

    Matjessill med potatis och ägg på hårt tunnbröd

    Rökt renstekskräm i tunnbrödsrulle

    Julskinka med rödbetssallad på vörtbröd

    Varmrökt lax på toast med örtmajonnäs

    Brie på saltkex med hjortronmarmelad

     

    255 kr / per person exkl. moms Beställ
  • Vegetariska Julbordet 2022

    Vegetarisk sill – inlagd, ört och gräslök, curry och äpple  

    Kokt potatis

    Ägghalva med tångkaviar

    Chili- och ingefärsglacerad oumph

    Rostad blomkål med flingsalt,

    Rödbetsterrine toppad med fetaost och valnötter

    Senapspanerade kålrotsbiffar med morotsyoghurt

    Sallad med spenat, ädelost, linser och päron

    Grönkålschips

     

    Varmt

    Rotfruktsgratäng

    Kikärts- och myntabiff

    Honungsglacerade vegribs

    Vegetariska köttbullar

    432 kr / per person exkl. moms Beställ
  • Vegetariska Jullåda 2022 - Varm

    Rotfruktsgratäng

    Kikärts- och myntabiffar

    Honungsrostade rotfrukter

    175 kr / per person exkl. moms Beställ
  • Vegetariska Jullåda 2022 – kall

    Vegetarisk sill – inlagd, ört- och gräslök

    Ägghalva på tångkaviar

    Rödbetsterrine toppad med fetaost och valnötter

    Chili- och ingefärsglacerad oumph

    Senapspanerade kålrotsbiffar med morotsyoghurt

    Potatissallad med skånsk senap, lök och gräslök

    Sallad med spenat, ädelost, linser och päron

    Brieost, julost, smör

    Vörtbröd, knäckebröd

    275 kr / per person exkl. moms Beställ
  • VEGETARISK BUFFÈ 2021 - kall

    Sötpotatis- och halloumibiffar 
    Chèvre och rödbetspizza på smördeg, toppad med ruccola och solrosfrön 
    Spetskål med rostad vitlöksmajonäs, parmesan och pinjenötter
    Kall morotssoppa toppad med friterad palsternacka och krasse 
    Bakad tomatsallad med rödlök, fetaost och friterad persilja  
    Grönsallad med rostade rotfrukter, broccoli och belugalinser
    Hembakat mörkt bröd
    Färskost  

    282 kr / per person exkl.moms Beställ