• 20 ÅRS JUBELIUMS BUFFÈ

    Rödvinsmarinerad oxfilé med tryffelbearnaise
    Västerbottenpaj med romsås - varm
    Gravadlaxcarpaccio med hovmästarkräm och dill
    Rostad potatis med rotfrukter - varm 
    Tomatsallad med rödlök, persilja och vinaigrette
    Grönsallad med sparris och västerbottenost  
    Bröd och smör
    220 kr / kr per person exkl. moms Beställ
  • VINTERBUFFÈ 2020 - kall

    Kantarell wraps på tunnbröd toppad med picklad rödlök 
    Örtmarinerade kycklingspett
    Ceasrsallad med halstrad gravad lax, kapris, quinoa och gräslök 
    Potatissallad med örtdressing, vinteräpple och rödlök
    Rostade rödbetor med fetaost, ruccola och solrosfrön
    Choronsås 
    Bröd och smör 


     Denna buffé går även att få portionsförpackat om ni önskar.  

    179 kr / per person exkl.moms Beställ
  • VEGETARISK BUFFÈ 2020 - kall

    Sötpotatis- och halloumi biffar 
    Chèvre och rödetspizza på smördeg, toppad med ruccola och solrosfrön 
    Spetskål med rostad vitlöksmajonäs, parmesan och pinjenötter
    Kall morotssoppa toppad med friterad palsternacka och krasse 
    Bakad tomatsallad med rödlök, fetaost och friterad persilja  
    Grönsallad med rostade rotfrukter, broccoli och belugalinser
    Hembakat mörkt bröd
    Färskost  

    196 kr / per person exkl.moms Beställ
  • GRATTISBUFFÈ

    Baconlindad fläskfile
    Potatisgratäng
    Säsongens primörer
    Skysås
    Ört-och vitlökssmör
    Tomatsallad
    Fetaostkräm
    Bröd och smör

    185 kr / per person exkl.moms Beställ