(Finns att beställa under Mars 2026 - Maj 2026)

Örtbakad biff toppad med pepparblandning,  körve & gremolata. 

Citronmarinerad laxsida med grillad citron, picklad fänkål, gurka & rädisa.  

Het räkröra på friterat dumplingpapper toppad med avokadokräm & sesamfrön.

Rostad sparrisbroccoli m. hyvlad parmesan.  

Couscoussallad toppad men vispad stracciatella och rostade pumpafrön (grönsparris, vaxbönor, salladslök, rädisa & citron).

 
Krämig potatissallad med dill, vårlök & spenat. 

Tomat & avokadosallad (blandtomater, avokado, romansalladsblad & hyvlad silverlök).

Ramslökssås.

Focaccia & vispat smör.

..................................................................................... 

Minimumantal för en bokning är 15 personer. 

(Finns att beställa 2-4 april 2026)

Ägghalva med majonnäs och räkor

Alla tiders påsksill

Alla tiders senapssill

Koktpotatis

Nubbesallad med knäcke

Västerbottenpaj med romsås (små prortionspajer)

Gravad lax med hovmästarsås

Majskyckling

Ramslökskräm

Janssons frestelse,

Grönsallad med sparris och västerbottenost

 Brytbröd, Vika knäckebröd, smör och prästost

Tillägg:

Påsktårta serveras med vispad grädde 45 kr / Person 

(obs! tillkommer på priset nedan)

........................................................................................
Minimumantal för en bokning är 15 personer.

(Finns att beställa under Maj 2026 - September 2026)

Tunt skivad grillad kyckling toppad med chimichurri

Kallröktlax med ört och pepparotfärskost toppad med krispig kavring

Västerbotten Pinsa toppad med löjrom, rödlök, dill, smetana och gräslök

Rostad potatissallad med oliver, soltorkad tomat, kapris, parmesan och genovese

Mellonsallad och fetaostsallad (meloner, honungsvinägret, fetaost, rödlök och

basilika)

Grönsallad med rädisa och jordgubbar (gurka, sockerärtor och tomat) 

Grillad sparris toppad med hollandaisesås och rostade marconamandlar

Choronsås

Färskost och filmjölksbröd

 ..................................................................................... 

Minimumantal för en bokning är 15 personer. 

Kommer snart!