• SOMMARBUFFÉ

    (Finns att beställa under juni - augusti)


    Dubbelmarinerad fläskfilé.


    Chipotlemarinerade kycklingspett.


    Rostade solrospotatis med örtolja.


    Chévrepizza med päron, honung & pinjenötter som toppas med ruccola.

    Ungsrostad zucchini med smulad fetaost & rostade pistagenötter som toppas med mynta och syrlig citron.


    Sallad genovese med marinerade jordgubbar, matvete, lagradost & basilika.


    Marinerad rödkålssallad med persilja som toppas med granatäpple.


    Ört & Citroncrème  


    Smaksatt färskost med pesto & brytbröd. 

    280 kr / per person exkl.moms Beställ
  • HÖSTBUFFÉ

    (Finns att beställa under Augusti - Oktober)

    Tunt skuren grillad flankstek toppad med salsa verde, grillad citron och parmesan.

    Kantarellpaj med grönkål, västbottenost & hasselnötter.


    En het laxröra på friteratrispaper toppad med avocadomajonäs och regnbågsrom.


    Sallad med vitlöksrostade morötter, stekt portabello svamp, rostade solrosfrön, genovese toppad med burratakräm.


    Rostad rödbetssallad med linser, sotad getost, bakad tomat som toppas med valnötter och picklad gulbeta.


    Kålsallad med jordnötdressing som toppas med koriander,rödkål,svartkål,salladslök,morot & avokado. 


    Honung och örtkräm


    Pepparbearnaise


    Färskost och bröd

     

    280 kr / per person exkl. moms Beställ