Vinterbuffé 2025 - kall



Kantarellpizza med chevré, grönkål och brynt smör
Lågtempad kalv serveras med chimichurri och örter
Apelsinsallad med picklad rödkål, fetaost, honungsrostade valnötter, grönkål samt senapsvinaigrette
Varmrökt lax med ört- och citronmajonnäs
Rotfruktssallad med smörstekta skogschampinjoner och bladspenat
Grönsallad Ceasarstyle med cocktailtomater, krutonger och parmesan
Tryffelbearnaise

Bröd och smör

Pris: 275 kr per person exkl. moms