• SENSOMMAR BUFFÈ 2019

    Boucheer fyllda med med kantarellkräm 
    Sallad med varmröktlax, sparris, rädisa, ägg och friterad kapris
    Örtbakad majskyckling med primörer  
    Helstekt kalv med citron, chili - och jordgubbsvinaigrette och persilja 
    Färskpotatissallad med avocado, bacon, babyspenat och coktailtomat
    Sallad på gul- och rödbetor toppad med fetaost, pumpafrön, honung 
    Aioli
    Citronette 
    Bröd 
    Smör 

     

      

     

     

      

     

     

    196 kr / per person exkl.moms Beställ
  • STUDENT BUFFÈ 2019

    BBQ bakad kotlettrad 
    Citron- och dillbakad laxsida
    Grekisksallad toppad med oregano 
    Krämig potatissallad med kapris, purjolök, dijonsenap och rädisa
    Ceasarwraps med kyckling, parmesan och bacon
    Grönsallad med olika sorters melon, rödlök och rostade solroskränor 
    Bearnaise
    Tomat- och chipotlesås
    Bröd
    Smör 

     

     

     

     

    175 kr / per person exkl.moms Beställ
  • VEGETARISK VÅRBUFFÈ 2019

    Boucheer fyllda med fetaost
    Rödbetscarpaccio med chevrè, honung, pinjenötter, citron och persilja
    Sallad med sparris, rädisa, ägg, sojabönor, senapsviniagrette, friterad kapris
    Morots- coh halloumibiffar
    Färskpotatissallad med ramslök, spetskål, rödlök och majonäs
    Melonsallad med pärlmozzarella, basilikaolja och gröna skott
    Aioli
    Bröd
    Smör  

     

     

     

     

    196 kr / per person exkl.moms Beställ
  • BOULEPICKNICK

     

    Kyckingspett
    Bulgur med fetaost och oliver
    Blandsallad med kallrökt lax
    Örtdressing
    Baguette
     fylld med brieost och tapenade
    Pris 115 kr per person

    Vegetariskt alternativ:

    Ugnsbakade rödbetor med gröna sojabönor och fetaost 
    Bulgur med fetaost och oliver
    Blandsallad 
    Örtdressing
    Baguette
     fylld med brieost och tapenade
    Pris 115 kr per person

    115 kr / per person exkl.moms Beställ
  • BRÄNNBOLLSPICKNICK

     

    Potatissallad med solrospesto
    Fläskfiléspett
    Serranolindad melon
    Grönsallad 
    Vitlöksyoghurt
    Baguette med rökt skinka
    Pris 115 kr per person

    Vegetariskt alternativ:
    Ugnsbakade rödbetor med gröna sojabönor och fetaost
    Melon
    Potatissallad med solrospesto
    Grönsallad 
    Vitlöksyoghurt
    Baguette med mozzarella och tomat
    Pris 115 kr per person

     

    115 kr / per person exkl.moms Beställ