Förrätter

  • ALLA TIDERS SKAGEN

    med räkor och kräftor på grovt bröd, därtill en sallad med hyvlad västerbottenost samt gräslök 
    135 kr / per pers exkl.moms Beställ

  • LÖJROM MED KLASSISKA TILLBEHÖR

    samt blini
    130 kr / per person exkl.moms Beställ

  • LIMEGRAVAD LAX

    Serevras med ruccolakräm, krasse och danskt rågbröd
    125 kr / per pers exkl.moms Beställ

  • HUMMERSOPPA

    serveras med kräftstjärtar samt hembakat bröd
    135 kr / per person exkl.moms Beställ

  • TARTAR PÅ LAX, HUMMER OCH KRÄFTSTJÄRTAR

    smaksatt med dijonsenap och gräslök, serveras på toast med en liten sparrissallad med laxrom och citron
    160 kr / per exkl.moms Beställ

  • SILLTALLRIK

    3 sorters sill, gräddfil, gräslök, Västerbottenost,, spisknäcke samt kokt färskpotatis
    125 kr / per per exkl.moms Beställ

  • GRILLAD TONFISK

    serveras med mango och tomat samt koriandersalsa och röd shisokrasse
    135 kr / per person exkl.moms Beställ

  • SENAPSKRYDDAD BIFFTARTAR

    serveras med kapris- och prästostsallad, syrade rädisor samt vispad creme fraiche och rödbetschips
    135 kr / per person exkl.moms Beställ

  • RÖDVINSMARINERAD OXFILÈ

    med tryffelmajonäs, ruccola, parmesanost samt confiterad tomat 
    130 kr / per person exkl.moms Beställ

  • SERRANOSKINKA

    115 kr / per person exkl.moms Beställ

  • BRESOLA

    serveras med grillad minisparris, parmesanost samt confiterade cocktailtomater
    120 kr / per person exkl.moms Beställ

  • GRATINERAD GETOST

    serveras med akaciahonung, liten sallad med pinjenötter, confiterade tomater samt grillat bröd
    105 kr / per person exkl.moms Beställ

  • KRÄMIG JORDÄRTSKOCKSSOPPA

    serveras med gröna sojabönor och gräslök samt bröd
    105 kr / per person exkl.moms Beställ