Catering > Vegetariskt

  • Förrätter

    GRATINERAD GETOST

    serveras med akaciahonung, liten sallad med pinjenötter, confiterade tomater samt grillat bröd
    105 kr  

    KRÄMIG JORDÄRTSKOCKSOPPA 

    serveras med gröna sojabönor och gräslök samt bröd
    105 kr


    SÖTPOTATISKROKETT

    serveras med syrade kantareller, getotskräm och grillad sallad
    110 kr 

    SPARRIS 

    med hollandaise, pinjenötter och liten örtsallad
    95 kr  


    RÅRAKA MED TÅNGROM


    Serveras med crème fraiche, rödlök och citron
    95 kr


    RÖDBETSTARTAR


    Serveras med tryffelkräm, picklad rödlök, friterad kapris, parmesan samt rotfruktschips

    105kr


    Samtliga priser är angivna per person. Moms tillkommer. 

    Beställ

  • Varmrätter

    SPARRISRISOTTO

    med skogsvamp, ruccola och parmesanflarn
    186 kr 

    CANNELONI

    med spenat och getost serveras med valnötssallad och honung 
    186 kr 

    SÖTPOTATISKROCKETT SMAKSATT MED PECORINO 

    Serveras med blomkålspuré smaksatt med tryffel, madeirasås, confiterad tomat, jalapeño och -limeolja samt honungsrostade hasselnötter
    186kr

    SALTBAKADE RÖDBETOR MED BURRATA


    Serveras med rostade nötter, timjan och -citronsmör, balsamicoreduktion, fikon och rotfruktschips 
    186kr
    Beställ

  • EFTERRÄTTER

    VEGETARISK PANNACOTTA

    Serveras i glas med passande tillbehör. Dessa smaker finns att välja mellan:    
    Choklad      
    Vitchoklad        
    Vanilj         
    Hallon          
    Hjortron   (100 kr)
    Pris 95 kr

    CHEESECAKE

    Serveras i glas med passande tillbehör. Dessa smaker finns att välja mellan:    
    Fläder
    Rabarber
    Blåbär med mascarpone
    Pris 105 kr

    FÄRSKA JORDGUBBAR

    serveras med vaniljglass och grädde 
    Pris 95 kr

    ALLA TIDERS CRÈME BRÛLÉE

    serveras med färska hallon
    Pris 105 kr

    VARMA HJORTRON

    serveras med hemlagad vaniljglass, toppad med havrekrisp
    Pris 105 kr

    CHOKLADKAKA

    serveras med bär och vispad grädde
    Pris 90 kr

     

    ALLA TIDERS RABARBERPAJ

    serveras med vaniljsås
    Pris 80 kr

    CHOKLADKAKA MED LEMONCURD

    serveras med italiensk maräng och hasselnötter
    Pris 110 kr                                                                      

     

    DESSERTBUFFÉ

    En dessertbuffé är alltid uppskattat. Här följer olika förslag. Ni kan även kombinera era egna dessertbufféer.


    DESSERTBUFFÉ "VÅR och SOMMAR"

    Vegetarisk Hallonpannacotta med bärsås och färska jordgubbar
    Liten fruktsalsa med rostad kokos 
    Liten rabarberpaj med rostad mandel och vaniljsås
    Pris 115 kr


    DESSERTBUFFÉ "HÖST"

    Vegetarisk Hjortronpannacotta
    Blåbärspaj med vaniljkräm
    Liten chokladganache med kolatäcke och rostade nötter 
    Pris 115 kr

    DESSERTBUFFÉ "CHOKLAD"

    Vegetarisk Vit chokladpannacotta med hallonsås
    Chokladtårta med vispad grädde
    Chokladtryffel
    Pris 115 kr

    Beställ

  • VEGETARISK BUFFÈ 2024 - kall

    Sötpotatis- och halloumibiffar 
    Chèvre och rödbetspizza på smördeg, toppad med ruccola och solrosfrön 
    Bruschetta
    Bakad spetskål med parmesan, rostad vitlöksmajonnäs och pinjenötter
    Fetaostsallad med melon, avokado och jordgubbar
    Primörsallad på färskpotatis, rädisa, knippmorötter, vårlök, sparris och broccoli
    Örtkräm
    Hembakat mörkt bröd
    Färskost
    250 kr / per person exkl. moms Beställ