Catering > Bufféer > Klassiskabufféer

  • ALLA TIDERS BUFFÉ - kall

    Rökt laxrulle fylld med färskost.
    Örtmarinerad biffrad.
    Små asiatiska kycklingspett.
    Små smördegskrustader fylld med kräft-och räkskagen.
    Potatissallad med senap, kapris och rädisa.
    Pastasallad med grillad kyckling, pesto & parmesan.
    Tomat-och bönsallad.
    Nobisdressing.
    Brytbröd och örtsmör.
    290 kr / per person exkl.moms Beställ

  • BUFFÉ Ā LA PELLE LINDIUS — kall och varm

     

    Rödvinsmarinerad oxfilé med tryffelbearnaise
    Västerbottenpaj med romsås - varm
    Gravadlaxcarpaccio med hovmästarkräm och dill, picklad fänkål & rädisor.
    Rostad potatis med rotfrukter - varm
    Tomatsallad med rödlök, persilja och vinägrett.
    Grönsallad med sparris och västerbottenost 
    Bröd och smör  

    295 kr / per person exkl.moms Beställ

  • KLASSISK BUFFÉ - kall

    Rökt skinka.
    Örtbiff.
    Gravad lax med hovmästarsås.
    Krämig potatissallad.
    Pastasallad med kyckling, rostad paprika och oliver.
    Tomat- och rödlökssallad.
    Grönsallad.
    Brieost, druvor, kex.
    Smör & bröd.

    275 kr / per person exkl.moms Beställ

  • PAJ BUFFÉ - varm

    Västerbottenpaj  med romsås.
    Ost & skinkpaj.
    Lax- och spenatpaj.
    Grönsallad med coctailtomater. 
    Krispig savojkålsallad med morot, purjolök och vinägrett. 
    Rhode islanddressing.
    Bröd & smör. 

    250 kr / per person exkl.moms Beställ

  • LITEN BUFFÉ - varm

    Rostbiff
    Potatisgratäng - varm.
    Rödvinssås - varm.  
    Grönsallad med bacon, haricots verts samt cocktailtomater.
    Hembakat bröd & smör

    220 kr / per person exkl.moms Beställ