Catering > Bufféer > Klassiskabufféer

  • 20 ÅRS JUBELIUMS BUFFÈ - kall

    Rödvinsmarinerad oxfilé med tryffelbearnaise
    Västerbottenpaj med romsås - varm
    Gravadlaxcarpaccio med hovmästarkräm och dill
    Rostad potatis med rotfrukter - varm 
    Tomatsallad med rödlök, persilja och vinaigrette
    Grönsallad med sparris och västerbottenost  
    Bröd och smör  

    290 kr / per person exkl.moms Beställ

  • ALLA TIDERS BUFFÉ - kall

    Rökt laxrulle fylld med färskost
    Örtmarinerad biffrad
    Små asiatiska kycklingspett
    Små smördegskrustader fylld med kräft-och räkskagen
    Potatissallad med senap, kapris och rädisa
    Pastasallad med kyckling och ädelost
    Tomat-och bönsallad
    Nobisdressing
    Brytbröd och örtsmör
    250 kr / per person exkl.moms Beställ

  • ATM 15-ÅRS BUFFÉ - kall

    Kycklingspett med chili 
    Sojamarinerad sesamströdd lax
    Pepparbakad biff
    Fransk potatissallad
    Pastasallad med paprika
    Ceviche
    Grönsallad
    Fetaostkräm
    Bröd samt färskost
    255 kr / per person exkl.moms Beställ

  • KLASSISK BUFFÉ - kall

    Rökt Fädbodsskinka
    Örtbiff
    Gravad lax med hovmästarsås
    Senapskryddad potatissallad
    Pastasallad med kyckling, rostad paprika och oliver
    Tomat- och rödlökssallad
    Grönsallad
    Brieost, druvor, kex
    Smör och bröd

    250 kr / per person exkl.moms Beställ

  • LITEN BUFFÉ - varm

    Rostbiff
    Potatisgratäng - varm 
    Grönsallad med bacon, gröna bönor samt cocktailtomater
    Rödvinssås
    Hembakat bröd och smör

    200 kr / per person exkl.moms Beställ

  • PAJ BUFFÉ - varm

    Västerbottenpaj  med romsås
    Lammfärspaj med getost
    Lax-och spenatpaj
    Matigsallad med paprika, kronärtskocka och broccoli
    Grönsallad med citron
    Coleslawsallad
    Marinerade oliver
    Smör och bröd
    Senapsdressing


    199 kr / per person exkl.moms Beställ