Catering > Sallad, paj & smörgåsar

SALLADER & PAJER

 

Salladerna serveras med bröd, smör och dressing. Antingen på stora fat eller upplagt i portionsformar.


  

 

GREKISK FÅROSTSALLAD

med fetaost, rödlök, tomat och kalamataoliver
126 kr

KYCKLINGSALLAD CEASARSTYLE

med kyckling, parmesanost och krispiga brödkrutonger
126 kr

OST- och SKINKSALLAD

lagrad ost, lättrökt skinka och krispig sallad
126 kr

RÄK- OCH KRÄFTSALLAD

med sparris, ägg och avokado
126 kr

SALLAD MED VARMRÖKT LAX

med kräftstjärtar, sparris, ägg och avokado
126 kr

SERRANOSKINKA OCH KYCKLINGSPETT

med couscous, oliver och hyvlad parmesanost
126 kr

 

 

PAJ

 

Samtliga pajer serveras med mixsallad, dressing, bröd och smör. 

En hel paj är 3 portioner.

 

KYCKLINGPAJ

med grönsaker och curry
125 kr

LAMMFÄRSPAJ

med tomat och getost
125 kr

LAX- OCH SPENATPAJ

med grön sparris
125 kr

VÄSTERBOTTENPAJ

med cocktailtomater
125 kr

 

Samtliga priser är angivna per person. Moms tillkommer. 

  Vi gör gärna en god smörgås!

 

Kombinera som du själv önskar och välj mellan grov eller ljus fralla, hälsobröd, rågbröd, ciabatta, rågkaka, pumpabröd, baguette eller wraps. 

 

SMÖRGÅSAR

Självklart kan ni välja ert favoritbröd till smörgåsen.

 

 

FRUKOSTFRALLA på surdegsbröd

ost, rökt skinka, rökt kalkonbröst eller leverpastej
36 kr

CIABATTA

fylld med Parmaskinka, mozzarellaost, tomat och basilikakräm   
60kr

CIABATTA

fylld med ägg, majonnäs, sallad och tonfiskröra 
54kr

GROVT SURDEGSBRÖD

fylld med kräftstjärtar, räkor, örtkräm samt dill
72 kr

1/3 BAGUETTE

fylld med klassik Skagenröra 
78 kr

1/3 BAGUETTE

fylld med kyckling- och curryröra
66 kr


WRAPS

Kyckling, bacon och ruccola   
115 kr

Asiatisk sojamarinerad biff, finskurna grönsaker samt chilikräm

115 kr

Skagenröra, sallad och citron
115 kr

Örtmarinerat vildsvin, syltade morötter och dijonsenapskräm 
115 kr

Vegetarisk wrap med tärnad rostad sötpotatis med fetaost samt kryddiga bönor
115kr

Samtliga priser är angivna per styck. Moms tillkommer.

Bagels

Bagel med kallrökt lax, pepparrotsfärskost och ruccola
85kr


Bagel med serrano, mozzarella, soltorkad tomat och pesto
75kr

Vegetarisk bagel med pesto, mozzarella och tomat
65kr