-
GRILL BUFFÈ 1
Gambas räkor med chili,vitlök,persilja, olivolja och flingsalt.
Grillad chipotlemarinerad entrecote.
Tomatglaserad kycklingdrumstick.
Rostad färskpotatissallad med örter och flingsalt.
Tomatsallad med rödlök.
Ruccolasallad med sparris, sockerärtor och zucchini.
Blandsallad med gurka, ärtskott och paprika.
BBQ-sås.
Aioli.
Chilibearnaise.Bröd & smör.
Kräver medverkan av grillkock, 580 kr/timme. -
GRILL BUFFÈ 2
Chilimarinerad biffrad.
Örtmarinerade kycklingspett.
Hickorymarinerade ribs.
Grillad majskolv med vitlök och havssalt.
Ugnsbakad Idahopotatis i klyftor.
Ceasarsallad med knaprigt bacon och krutonger.
Sallad med Halloumi, avokado, tomat samt pinjenötter.
Coleslawsallad.
BBQ-sås
Bearnaisesås
Bröd & smör.
Kräver medverkan av grillkock, 580 kr/timme. -
GRILL BUFFÈ 3
Chili- och honungsmarinerad flankstek.
Färsk chorizo barbecue.
Sotad lax med citron och dill, picklad fänkål och rädisor.
Grillad halloumi.
Rostad potatis med bladspenat, örter och flingsalt.
Fetaostsallad med melon, avokado och jordgubbar.
Sallad med grillad paprika, aubergine, rödlök& kronärtskocka.
Grönsallad med parmesanost, cocktailtomater och rostade pumpafrön.
Bearnaisesås.
Tzatziki.
BBQ-sås.Bröd & örtsmör.
Kräver medverkan av grillkock, 580 kr/timme