• GRILL BUFFÈ 1

    Lättrimmad torskrygg i folie med örter, smör och citron

    Grillad chipotlemarinerad entrecote
    Tomatglaserad kycklingdrumstick
    Rostad färskpotatissallad med örter och flingsalt
    Tomatsallad med rödlök
    Ruccolasallad med sparris, sockerärtor och zucini
    Blandsallad (gurka, ärtskott, lyxsallad)
    BBQ-sås
    Chilibearnise
    Bröd och smör

     


    Kräver medverkan av grillkock, 380 kr/timme.

    215 kr / person Beställ
  • GRILL BUFFÈ 2

    Chilimarinerad biffrad
    Grillad kycklingfilé  
    Hickorymarinerade ribs
    Grillad majskolv med vitlök och havssalt
    Ugnsbakad Idahopotatis i klyftor
    Ceasarsallad med knaprigt bacon och krutonger
    Ruccolasallad med svarta bönor och rödlök  
    Coleslawsallad  
    BBQ-sås
    Bearnaisesås
    Bröd och smör
    Kräver medverkan av grillkock, 380 kr/timme.

    225 kr / person Beställ
  • GRILL BUFFÈ 3

    Chili-och honungsmarinerad flankstek
    Färsk Chorizo Barbaqua
    Laxpaket med citron och dill
    Grillad Haloumi
    Rostad Potatis med bladspenat, örter och flingsalt
    Fetaostsallad med melon, avokado och jordgubbar
    Rödbetor med rostad vitlök och spenat
    Grönsallad med parmesanost och rostade pumpakärnor 
    Béarnaise
    Tzatziki
    BBQ sås
    Bröd och örtsmör
    Kräver medverkan av grillkock, 380 kr/timme.

    235 kr / person Beställ
  • GRILL BUFFÈ 4

    Sotad limemarinerad lax
    Chilimarinerat kycklingspett
    Rosmarinmarinerad lammytterfilé
    Potatissallad med soltorkade tomater, pinjenötter och rucolapesto
    Het sallad med sparris, rostad chili, vitlök, paprika och zucini
    Sallad med Halloumi, avokado, tomat samt pinjenötter
    Grönsallad
    Rosmarinbearnaisesås
    Citrusyoghurt
    Bröd och smör

    Kräver medverkan av grillkock, 380 kr/timme

    245 kr / person Beställ
  • GRILL BUFFÈ 5

    Foliepaket med Röding, citron, pepparrot och dill
    Timjanmarinerad hjortytterfilé
    Rosmarinmarinerade Vildsvinsgrillspett
    Potatissallad med skogschampinjoner, kantareller, spenat och gräslök
    Rotfruktssallad med rödbetor, morötter, rotselleri och rostad vitlök, toppad med valnötter
    Grönsallad med cocktailtomat, Västerbottenost och krutonger 
    Hjortron- och tomatsalsa
    Dijonsenapskräm
    Bröd och färskost
    Kräver medverkan av grillkock, 380 kr/timme. 

    270 kr / person Beställ