MENYFÖRSLAG

Svårt att välja?

Vi har komponerat ihop några färdiga menyförslag till Er middag. Naturligtvis kan Ni själva komponera en meny efter Era egna önskemål.

ALLA TIDERS MENY

Alla Tiders Skagen med räkor och kräftor på grovt bröd, därtill en sallad med hyvlad västerbottenost samt gräslök

Parmalindad oxfilé serveras med portvinsås samt potatiskaka med smak av fetaost, tomat och timjan 

Creme Bruleè

Pris 310 kr (reservation för inköpspris av oxfilé) per person 



SVENSK KLASSISKER

Löjrom med klassiska tillbehör samt och västerbottenblini

Rödvinsmarinerad hjortrostbiff, serveras med Hasselbackspotatis, champinjonsås, broccoli och portvinsgelé

Färska jordgubbar med hemgjord vaniljglass och grädde 

Pris 359 kr per person 


BRÖLLOPS MENY

Alla Tiders Skagen med räkor och kräftor på grovt bröd, därtill en sallad med hyvlad västerbottenost och gräslök

Serranolindad fläskfilé serveras med rödvinsky, sparris, potatisfondant och toppad med örter 

Mandelkaka med lemon curd, italienskmaräng och jordgubbar

Pris 285 kr per person per person 



UNDERBAR MENY

Halstrad tonfisk marinerad i soya och sesam, serveras med liten vårrulle fylld med grönsaker samt srirachasås

Majskycklingbröst serveras med sparrisrisotto, marsalasås och primörer 

Chokladkaka med hallonmaräng och vaniljglass

Pris 295 kr per person 


NOBEL MENY 

Tartar på lax, hummer och kräftstjärtar smaksatt med dijonsenap och gräslök, serveras på toast med en liten sparrissallad med laxrom och citron

Kalvytterfilé serveras med portvinssås, potatiskroket med parmesan och örter samt confiterad tomat

Havtornspannacotta med rabarberkompott

Pris 335 kr per person 

Samtliga priser är angivna per person. Moms tillkommer.